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KOCHKURSE MIT RAINER HENSEN

 

Für Hobbyköche und Gourmets, die nicht nur im Restaurant ihren Gaumen verwöhnen wollen, bietet Rainer Hensen in einer exklusiven Runde Einblick in seine Küche. Einen ganzen Tag stehen Sie mit Sternekoch Rainer Hensen und seinem Team in der Küche und bereiten ein Mehrgang Menü zu. Schauen Sie den Profis über die Schulter und erlernen Sie Kniffe, Methoden und Wissen aus der Haute Cuisine und lassen Sie sich dabei auch für zu Hause inspirieren. 

Rainer Hensen liebt die badische und mediterrane Küche ganz besonders und legt höchsten Wert auf frische und qualitativ hochwertige BIO- und Naturprodukte. Er steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und erklärt Ihnen z. B. den Unterschied zwischen einem geangelten und einem genetzten Fisch. Am Abend beginnen wir dann mit dem selbstgekochten Dinner, zu dem Sie gerne auch Gäste einladen können.

Afterwork Kochkurse am Mittwoch "Ganze Ostender Seezunge & frische Nordseekrabben"

Ort: Randerath

PROGRAMM

Mittwoch, 09. Oktober 2019 | 18:00 - 22:00  Uhr

Aus meiner Classics-Reihe gibt es diesmal
ganze Ostender  Seezunge & frische Nordseekrabben

  • Winzersekt & Amouse Bouche
  • Krabbencocktail (top frische, handgepulte Krabben aus Ostende - nur so mag ich den Krabbencocktail :)
  • Seezunge im Ganzen oder filetiert - nach Ihrem Gusto
  • neue Kartoffeln & Kopfsalat
  • Pfirsisch-Melba
  • Tischweine, Wasser, Kaffee
KOSTEN

Teilnahmegebühr 79 € /PP

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