Oster-Menü

Hummer Cocktail 28,- € 

Carne Cruda mit Trüffelcreme | Rapunzelsalat 21,- €

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Geschmorte Lammschulter | Kartoffel-Bohnen-Ragout 24,- €

Lammstrudel | Artischocken | Jus | Petersilienwurzelpüree | Bohnengemüse 36,- €

Kalbsfilet | Morchelrahm | Spätzle | wilder Brokkoli 36,- €

Seezunge | Morchelrahm | Tagliatelle | wilder Brokkoli 36,- €

Ragout von Steinbutt | Hummer | Morchel | Tagliatelle 44,-€

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Krispy-Nougat | Schokolade | Mango | Sauerkirsch 14,- €

 
 
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